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  • 中国浓香型白酒文化高峰论坛在宜宾举行

    发表时间:2017-12-19 21:57作者:微酒团队来源:微酒

        多年之后,中国浓香型白酒重要企业再度在公开场合汇聚在一起。一场主题为“大国浓香 创领未来”的中国浓香型白酒文化高峰论坛在宜宾举行。

       12月19日,由中国酒业协会、四川中国白酒金三角酒业协会主办,五粮液集团公司承办的该论坛迎来了中国酒业协会理事长王延才、五粮液集团董事长李曙光、洋河股份董事长王耀、古井集团董事长梁金辉、泸州老窖股份公司董事长刘淼等15家浓香型白酒企业领导以及相关政府领导。论坛现场,通过交流,嘉宾们深度挖掘浓香白酒价值,深入探讨推进中国浓香白酒整体发展、创新发展,并发布了《中国白酒宜宾宣言》。

       此次论坛的召开被不少业内人士解读为:

       浓香携手,共享成长共赢未来

       会上,五粮液集团总经理刘中国首先进行致辞。刘中国表示,浓香型白酒是中国白酒的典型代表,对推动中国白酒产业发展起到了举足轻重的作用,独特的酿造工艺,造就浓香型白酒更好喝,更健康,也更稀缺的独有优势,一直以来都受到广大消费者喜爱,市场份额达白酒总量70%以上,在业界名酒评比中的占比也呈现绝对优势,这些都是对浓香型白酒的最高肯定和褒奖。作为中国浓香型白酒的典型代表,五粮液愿意同所有浓香型白酒企业一道,构建求同存异、良性竞争的新型关系,共同铸造匠心文化,匠心品质,共创共享创新发展,共同坚持守正创新、引领未来,开启浓香型白酒发展新篇章。

       王延才表示,浓香白酒历史、工艺、产业、社会价值都不可估量,新的发展阶段浓香白酒企业应该加快构建酒业命运共同体,深刻思考产业发展,共建市场,共享成果。

       随后,五粮液集团股份有限公司副总工程师、中国酿酒大师赵东、中国工程院院士孙宝国、洋河股份公司董事长、江苏洋河酒厂股份有限公司、党委书记王耀先生、泸州老窖股份有限公司董事长刘淼、著名白酒专家胡永松从工艺、产品、文化等多角度探讨浓香白酒的历史与未来,机遇与使命。呼吁浓香型白酒企业携起手来讲好浓香白酒的故事、讲好中国白酒的故事。

       赵东表示,浓香型白酒的发展,一要精于传承,勇于创新。二要与时俱进,引领消费。三要标准引领,接轨国际。四要共建共享,共推共进。

       王耀应邀做了主题为《与时俱进的浓香型白酒,是酒业创造美好生活的时代先锋》的演讲。演讲中王耀提到了浓香的优势以及浓香团结发展的建议,十分精彩。

       刘淼在主题为《弘扬中国白酒文化精神 担当民族产业复兴大任》的演讲中表示,中国白酒要解决三大问题:其一为内讧内耗的问题。中国白酒发展几千年来,我们几乎从未见到历代酿酒先贤们有相互诋毁、相互倾轧、相互中伤的情况。中国白酒有技艺差别、香型差别、口感差别,但绝不会因此而有优劣之分。其二良莠不齐的问题。中国白酒的分类分级标准有些缺失,标识标签不明确,中国白酒存在鱼目混珠、良莠不齐的现象。其三各自为战的问题。如果我们不虚心学习洋酒的经验,不抱团发展,中国白酒国际化的道路将十分漫长,也必定收效甚微。

       为此刘淼呼吁,一是推动标准布局。抓紧制定清晰的中国白酒生产准则、技术路线和分类分级标准,进一步规范白酒的标识标志,让消费者明明白白选择、明明白白消费。同时,应参照国际酒类产品通用标准和要求,深入开展在标准、技术、标签标识等方面的研究,加快实现中国白酒标准与国际标准的统一和接轨。

       二是推动产区布局。他认为,中国白酒产区打造刚刚属于起步阶段,我们呼吁中国名白酒企业应戮力同心,在中酒协的统筹和指导下,在国家有关部门的推动下,让这些产区生产的产品具备规范的标识标志、明确的质量标准、典型的技术风格,让中国名白酒产区真正具备可以与世界知名烈酒产区相媲美的实力。

       三是推动国际布局。中国名白酒企业应积极联合起来,团结一致对外,通过争取国家立法支持、关税对等、出口补贴等政策获得与国外酒品对等的贸易条件,推动中国白酒加快走向世界,跻身世界名酒品牌之林。

       最后,刘淼呼吁全体中国白酒人携起手来,始终践行文化同源、标准同立、市场同拓、规则同守、危难同渡的五同理念,努力赢得中国白酒在世界品牌之林的地位与尊严。

       在当天的论坛上,中国浓香白酒企业共同体的建立更进一步——五粮液、洋河、泸州老窖、古井剑南春、宋河、全兴、国井、花冠、景芝、丰谷、今世缘、富裕老窖、迎驾、沱牌舍得15家浓香白酒企业负责人登台,代表浓香品类联合发布《中国白酒宜宾宣言》(宣言见附件),浓香白酒领导品牌首度集体发声,大力弘扬大国浓香文化,推动白酒产业健康持续发展。


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